Modrý sklep Nový Šaldorf

Modrý sklep je vinařství na znojemsku. Vína jsou vyráběna z hroznů, které dozrály ve vinicích na Kraví hoře a Načeratickém kopci. Vlastní 80 hektarů. Filozofií vinařství je pozorování a akceptování přirozených biochemických pochodů při tvorbě nového vína, protože víno je přírodní nápoj. Všechny hrozny se sklízejí ručně, vína kvasí v nerezových nádobách nebo dubových sudech a nechávají se minimálně jeden rok zrát v rozsáhlém pískovcovém sklepě. 

Modrému sklepu dal jméno zvláštně zbarvený písek. Sklep je vykopán v pískovcovém masivu a vytěžený písek má na denním světle blankytně modrou barvu.

Cena

33203321
133203321
SAUVIGNON ROČNÍK 1990
Tip
3 320 Kč / ks

Unikátní vína starších ročníků z moravské produkce umí jen málokdo. Modrý sklep měl celou předrevoluční dobu štěstí na skvělého sklepmistra pana Zábojníka. Díky jeho péči,...

Kód: 1020
1 položek celkem
Zpět do obchodu